Thu. Oct 28th, 2021
แตงกวาผัดไข่

แตงกวาผัดไข่

วัตถุดิบ

น้ำมันพืช

น้ำมันพืช

น้ำมันหอย

ซีอิ้วขาว

ซีอิ๊วขาว

ซีอิ้วขาว

แตงกวา

แตงกวา

ไข่ไก่

ไข่ไก่

วิธีทำ

  1. หั่นแตงกวา เป็นชิ้น ๆ พอดีคำ
  2. เอาแตงกวาที่หั่นแล้ว ไปล้างน้ำ
  3. ตอกไข่ใส่ถ้วย
  4. ปรุงรถของปรุง ด้วย น้ำมันหอย และซีอิ้วขาว
  5. ตั้งกะทะ แล้วเทน้ำมันพืชลงไป
  6. พอไฟแรงได้ที่แล้ว นำแตงกวาที่หั่นแล้ว ลงไปผัด ให้สุกพอดี
  7. เทไข่ลงพัดในแตงกวา โดยในตอนแรกอย่าเพิ่งคนไข่ ทิ้งไว้สักครู่ แล้วคนเบา ๆ จะได้ไข่ที่เป็นชิ้น ๆ
แตงกวาผัดไข่