Tue. Jul 27th, 2021

แซนด์วิชไข่สไตล์เกาหลี

วิธีทำแซนด์วิชไข่สไตล์เกาหลี

จับขนมปังไปปิ้งกับเนยจนกรอบนุ่มแล้วประกบกับไข่นุ่มเครื่องแน่น เพิ่มแฮมกับกะหล่ำปลีซอย ราดซอสตามชอบ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ส่วนผสม

– เนยสด หรือมาร์การีน
– ขนมปังแซนด์วิช 2 แผ่น
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– กะหล่ำปลีฝอย
– ปูอัดหรือแครอตฝอย (เอาไว้เพิ่มสีสัน แต่ถ้าไม่มีติดบ้าน ข้ามได้เลยค่ะ)
– แฮม 2 แผ่น
– ชีสแผ่น 1 แผ่น
– น้ำมันหอย
– น้ำปลา
– น้ำมัน
– ซอสมะเขือเทศ หรือซอสรสอื่นตามชอบ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เนยลงไปแล้ววางขนมปังทับลงไป ปิ้งไปเรื่อยกรอบมากมายหรือน้อยสุดแต่ความชื่นชอบ ถ้าเกิดมีเครื่องที่มีไว้สำหรับในการทำการปิ้งขนมปังข้ามขั้นในช่วงเวลานี้ไปเลยจ้า ใช้เครื่องเร็วแล้วก็ง่ายดายกว่ามากมาย

2. 
ตอกไข่แล้วแต่งรสได้ตามความพอใจ ตีให้เหมาะแล้วใส่กะหล่ำปลีซอยรวมทั้งปูอัดหรือแครอตเพื่อเพิ่มสีสัน

3. 
ตั้งกระทะใช้ไฟกึ่งกลางค่อนไปทางอ่อน พวกเราจะทอดไข่และก็หมูแฮมโดยใช้น้ำมันกับเนยสด เทไข่ลงไปแล้วก็มานะเกลี่ยให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมขนาดพอๆกับขนมปังแซนด์วิชของพวกเราจ้ะ

4. เมื่อทอดไข่และก็หมูแฮมเสร็จแล้ว ให้เช็ดน้ำมันออกให้หมดแล้วก็ใช้ไฟอ่อน พวกเราจะละลายชีสด้วยไฟอ่อนแล้วก็ความร้อนของไข่รวมทั้งหมูแฮม
5. 
เริ่มจากวางขนมปังแล้วและก็ตามด้วยหมูแฮม ชีส ไข่ แล้วก็กะหล่ำปลีฝอย เสร็จแล้วใส่ซอสตามความพอใจเลยนะ หากคนใดกันมีพริกหรือแตงกวาดองใส่ไปตัดมันก็อร่อยดี ที่จริงแล้วในขั้นตอนนี้ควรต้องโรยน้ำตาลด้วย แต่ว่าพวกเราไม่โรยเพราะว่ามีความรู้สึกว่าแซนด์วิชมันได้เรื่องหวานจากกะหล่ำปลีอยู่แล้ว เท่านี้ก็เสร็จแล้วจ้ะ ทดลองทำมองนะคะ