Sun. Sep 26th, 2021

เมนูที่หลายคนโปรดปราน นั่น ก็คือ ข้าวคลุกกะปิ แต่ทีเด็ดไม่ใช่เพียงแต่ข้าวที่คลุกกะปิเท่านั้นนะ อีกหนึ่งอย่างที่หลายๆ คนชอบนั่นก็คือ หมูหวาน ที่ขาดไม่ได้เลย ที่จะช่วยเพิ่มความลงตัวมากขึ้น และในวันนี้ก็จะมาบอกต่อ สูตรการทำหมูหวาน ให้ทุกคนได้ลองทำตามกันได้ง่ายๆ เลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้ว ไปเริ่มกันเลยค่ะ

ส่วนผสม "หมูหวาน"

1. หอมซอย
2. หมูสามชั้นหั่นแล้ว
3. ซีอิ๊วขาว 
4. ซีอิ๊วหวาน 
5. น้ำตาลปี๊บ 
6. ซอสถั่วเหลือง 
7. น้ำมันพืช
8. น้ำเปล่าครึ่งถ้วย

5 หัว
1 ถ้วย
1 ช้อน
1 ช้อน
2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อน

ครึ่งถ้วย

วิธีทำ "หมูหวาน"

  1.  หั่นหมูสามชั้นกว้าง 1 นิ้ว หนา 1 เซนติเมตร
  2. จากนั้นนำหอมลงไปผัดพอหอม แล้วตามด้วยหมูสามชั้น ผัดเล็กน้อย
  3. ปรุงด้วยซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง ผัดให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำ แล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆ ทิ้งไว้ 10 นาที
  5. เมื่อครบเวลา เติมน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวให้ละลาย 
  6. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ