Thu. Oct 28th, 2021
สูตรสเต็กปลาดอร์ลี่กับซัลซ่ามะม่วง

ใครที่อยากทานสเต็ก แต่หากเป็นเนื้อ ก็อาจจะรู้ว่าหนักไป วันนี้ขอแนะนำ ” สเต็กปลาดอร์ลี่กับซัลซ่ามะม่วง ” เมนูเบาๆ ทานง่าย อร่อยด้วย พร้อมกับการมาแจกสูตรการทำสำหรับคนที่ไม่อยากไปนอกบ้าน ทำง่าย ราคาสบายกระเป๋าอีกด้วยค่ะ

ส่วนผสม "สเต็กปลาดอร์ลี่กับซัลซ่ามะม่วง"

  • เนื้อปลาดอร์ลี่ 2 ชิ้น (ชิ้นละ 150 กรัม)
  • คนอร์ผงรสไก่ 1 ช้อนช้า
  • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับการย่าง
  • ซัลซา
  • น้ำมะนาว
  • มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นเต๋า 1
  • ถ้วย
  • หอมแขกหั่นเต๋า 4 หัว
  • มะเขือเทศราชินี 1/4 ถ้วย
  • ต้นหอมซอย
  • สะนะแหน่
สเต็กปลาดอร์ลี่กับซัลซ่ามะม่วง

วิธีทำ "สเต็กปลาดอร์ลี่กับซัลซ่ามะม่วง"

  1. นำเนื้อปลาดอร์ลี่ ล้างให้สะอาด แล้วซับด้วยกระดาษทิชชู่จนแห้ง
  2. โรยผงคนอร์ และพริกไทยดำบนเนื้อปลาให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้พอเคลือบหน้ากระทะ เปิดไฟปานกลาง เริ่มร้อน ใส่เนื้อปลาลงไปนาบให้พอสุก
  4. ทำซัลซ่าผสมมะม่วง หอมแขก มะเขือเทศ ต้นหอมซอย สะระแหน่ และน้ำมะนาว คลุกให้เข้ากัน
  5. ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ พร้อมเนื้อปลาดอร์ลี่
สเต็กปลาดอร์ลี่กับซัลซ่ามะม่วง