Thu. Oct 28th, 2021

                         แค่มีไก่สับหรือหมูสับ ก็สามารถทำเมนูง่ายๆ แต่สุดแสนอร่อยอย่าง “ผักกาดขาวห่อหมู” ได้แล้ว อีกทั้งยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่สามารถทำได้บ่อยๆ ไม่ว่าจะวัยไหน ก็อิ่มอร่อยได้สบายกระเป๋าอีกด้วย ถ้าเริ่มหิวกันแล้ว ก็รีบตามเข้าครัวมาลงมือกันเลย

ส่วนผสม "ผักกาดขาวห่อหมู"

  1. กระเทียม
  2. พริกไทย
  3. เนื้อสะโพก เนื้อหมู เนื้อ
  4. ไก่ (สามารถเลือกได้
  5. ตามใจชอบ)
  6. ซีอิ๊วขาว
  7. น้ำมันหอย
  8. น้ำตาลทราย
  9. ผัดกาดขาว
  10. น้ำเปล่า

วิธีทำอาหารเมนู "ผักกาดขาวห่อหมู"

  1. เตรียมกระเทียมและพริกไทยโขลกรวมกันให้ละเอียด
  2. สับไก่หรือหมูให้ละเอียด และหมักด้วยกระเทียม  พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย หมักทิ้งไว้อย่างหน้อย 30 นาที
  3. ลวกใบผักกาดและแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ
  4. นำไก่ หรือหมูสับมาวางบนใบผักกาดแล้วห่อ หหลังจากนั้นนำไปวางในชุดนึ่ง ด้วยน้ำเดือด 5 นาทีหรือจนกว่าจะสุก