Sun. Sep 26th, 2021

                 “ปลาดอร์รี่ นึ่งมะนาว” เมนูแซ่บจี๊ดจ๊าด และยังเหมาะกับคนรักสุขภาพสุดๆ ด้วยแคลอรีต่ำ แถมถูกปากคนชอบอาหารจัดจ้าน และในวันนี้เราก้มีวิธีการทำ “ปลาดอร์รี่ นึ่งมะนาว “ มาบอกต่อทุกๆ คนให้ลองทำทานกันที่บ้าน ได้ง่ายๆ จะมีส่วนผสมอะไรบ้างตามมาดูกันเลย

ส่วนผสม " ปลาดอร์รี่ นึ่งมะนาว"

เนื้อปลา แพนกาเซียส ดอร์รี่ ตราซีพี                     1  ห่อ   350g
ใบผักชี (ช้อนโต๊ะ)                                                 1  ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น (ช้อนโต๊ะ)                      1 ช้อนโต๊ะ
มะนาวฝานบาง                                                      1  ลูก
กระเทียมสับ                                                       1/4  ถ้วย
น้ำปลา                                                                   3  ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว                                                             1/2  ถ้วย

วิธีการทำ "ปลาดอร์รี่ นึ่งมะนาว"

  1. ผสมน้ำยำ โดยใส่น้ำมะนาว กระเทียม พริกขี้หนู และน้ำปลามาผสมเข้าด้วยกัน
  2. นำปลาดอร์รี่ จัดใส่จานเตรียมนึ่ง 
  3. นำน้ำยำที่เตรียมไว้ เพียง 1/4 ของทั้งหมด ราดบนตัวปลา 
  4. นำปลานึ่งด้วยไฟแรง 10 – 15 นาที หรือจนสุก แล้วยกลงจากเตา
  5. ราดน้ำยำที่เหลือลงบนปลานึ่ง ตกแต่งจานด้วยพริกชี้ฟ้า และผักชี เตรียมเสิร์ฟความอร่อยจ้า