Thu. Oct 28th, 2021

                 เอาใจคนชอบทาน ‘เห็ด’ กันบ้าง เนื่องจากทานแล้วไม่อ้วนด้วย ถูกใจบรรดาคุณสาวๆ ไม่น้อยเลยทีเดียว วันนี้เราจึงมีเมนู ” ต้มยำเห็ดรวม” มาฝากทุกคนด้วยค่ะ แถมวิธีทำการง่ายๆ เป็นได้ทั้งอาหารเจและอาหารมังฯ เลยนะเนี่ย ถ้าเริ่มหิวกันแล้ว รีบตามเข้าครัวมาเลยยยย

ส่วนผสม " ต้มยำเห็ดรวม "

1. เห็ดหอม

2. เห็ดเข็มทอง

3. เห็ดฟาง

4. เห็ดญี่ปุ่น

5. ใบกะเพรา

6. พริกขี้หนูตำ

7. น้ำมะขามเปียก

8. ซีอิ๊วขาว

9. น้ำเปล่า

วิธีการทำ " ต้มยำเห็ดรวม "

  1. ล้างเห็ดให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
  2. ตั้งหม้อ ต้มน้ำจนเดือด นำเห็ดลงไปต้มจนสุก
  3. ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูตำ น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาว ชิมรสชาติตามต้องการ
  4. เมื่อเห็ดสุก แล้วปิดเตา
  5. ใส่ใบกะเพราลงไป คนให้เข้ากัน ตักแบ่งใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟความความอร่อยจ้า